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          這禮拜，我們要介紹在巴拿馬這個產區大多都是種植什麼品種的豆子呢？

等等！！我知道你們都在舉手要跟我說不就是藝伎嘛？還能有什麼品種？

其實巴拿馬不是只種植藝伎的，在藝伎還沒被大家為人所知前，其實還有種植其他品種的：

l   鐵筆卡Typica：是許多剛開始種植的地區，咖啡品種的基礎，也是巴拿馬最古老的品種。這個品種雖然生長得很高，但是產量較少，若生長海拔較高，酸度也較高，而且還會帶有柑橘、優雅花香的風味。

l   卡杜拉Caturra：這個品種本身就是波旁的突變種，產量算高，樹型也偏茂密，相較於鐵筆卡，他的酸度較低，但一樣帶有柑橘風味。

l   卡杜艾Catuai：此品種屬於波旁與鐵筆卡的突變種再次雜交而來的品種，所以有多樣特徵：樹型體積較小、產量較高、酸度中等、帶有柑橘味。

l   波旁Bourbon：此品種大多種植於1200～2000M之間，因為在這之間的海拔產量較多，與鐵筆卡很像，都是來自殖民時代，樹型也與鐵筆卡相似，但有更多的樹枝與葉子，所以產量更多。

l   帕卡馬拉Pacamara：這是帕卡斯Pacas與象豆 Maragogype的雜交品種，與其他品種相比，果實很大，風味上在感受柑橘調的同時，還帶有香料、巧克力與奶油的味道，風味各自平衡的很好。

l   藝伎Geisha：這是大家對於巴拿馬咖啡最耳熟能詳的品種了，明確的花香、豐富的果香，像是桃子、梨子、鳳梨、佛手柑的柑橘香調等，特別是風味不酸也不苦，加上香氣優雅，特別受亞洲人的喜愛。

現在說到巴拿馬咖啡，就不再只會知道藝伎咖啡了吧！這個月的團購，我們特別推出3種不同品種的巴拿馬咖啡，機會難得，手速不要慢喔！趕快下單來喝看看不同品種帶給你的驚喜吧！

 

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