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團【七月主題組 - 祕魯】ABC各100g

團【七月主題組 - 祕魯】ABC各100g

【團購價格】882元/組 (原價:980元/組)
▲ 此款為 100克包裝 x 3款咖啡豆 ▲


全店,【全館600免運】最終消費金額滿600免運費!

NT$980
NT$882
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07/29烘焙|07/30 包裝出貨!
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商品描述
★《2018WCE世界烘豆台灣冠軍》
黃介吳 Jerry 老師 專業烘焙 
★《2019咖啡風味杯測競賽 亞軍》
黃介吳 Jerry 老師 親自把關 
▲ 【主題組 -祕魯】內含3款咖啡豆,各100g包裝 x 乙包。

A【秘魯 亞馬遜 桑托斯莊園 紅蜜 藝伎】七月單品

【風味嚮導】 花香風味
【特點索引】花香、佛手柑、黃金糖、檸檬紅茶、甜橙、口感滑順
【處理法】紅蜜
【烘焙程度】淺焙

B【秘魯 庫斯科 天空之城 神聖山谷】

【風味嚮導】 堅果焦糖
【特點索引】堅果、柑橘酸質與香草香甜、焦糖
【處理法】溫室慢乾水洗
【烘焙程度】中焙

C【秘魯 亞馬遜 皇冠 帕卡瑪卡】

【風味嚮導】 堅果焦糖
【特點索引】李子、橙、焦糖、口感純淨
【處理法】低溫發酵水洗
【烘焙程度】中焙



Jerry's Note  

即將進入酷熱的夏天了!!最近也進入新產季生豆選豆季新的產季總是讓人興奮可以知道接下來一整年,哪個產地國很值得期待!目前得知巴拿馬的藝伎是個好的年份宏督拉斯、巴西也還不錯衣索比亞還在觀察中,水洗處理法目前還沒特別驚豔衣索比亞日曬等待進港肯亞表現平平,還好有找到兩款甜甜有花香類型也有糖果類型時事報導完了! 來講講這個月有什麼好喝的豆子囉~~祕魯主題組!祕魯來三款咖啡,分別屬於不同的品種桑托斯莊園藝伎! 老朋友1號了!今年一樣選擇蜜處理!甜甜的祕魯咖啡,花香細緻,帶有些許祕魯草香祕魯天空之城,老朋友2號!堅果調性、柑橘酸質、焦糖甜感! 很舒服的一款咖啡! 祕魯 皇冠 帕卡瑪拉品種,老朋友3號!今年的帕卡瑪拉真的好乾淨!沒有雜感、帶有李子的香氣與橙的些許酸質均衡口感並帶有甜甜甜的焦糖甜感



▲ 建議沖煮參數:
|克  數| 20g
|總注水量| 300c.c.
|溫  度| 88-91度
|沖煮時間| 1分50秒-2分05秒。

▲ 養豆須知:
|請勿擠壓| 養豆期間,請勿打開包裝或擠壓豆袋,內外壓差不利咖啡豆排氣。
|耐心等候| 烘焙日期後約養10-14日即可享用囉~!

▲ 運送方式:
|郵局寄送| 包裹預計將於週二 (07/30) 出貨,約等二至三日,即可收到。
|超商取貨| 包裹預計將於週二 (07/30) 出貨,約等二至三日,即可收到。
|臨店自取| 開放自取,取豆請務必預約時間,謝謝!

▲ 2024年07月團購時程:
|開放時程| 07月22日 星期一開放訂購
|訂單截止| 07月27日 星期六
|烘焙日期| 07月29日
|包裝寄送| 07月30日
送貨及付款方式

送貨方式

  • 郵局宅配到家(配送需2-3日)
  • 海外 -- 運費自行負擔另計
  • 臨店自取 <取豆務必訊息約時間>
  • 7-11 取貨付款(配送需1-3日)
  • 7-11 取貨不付款 (配送需1-3日)

付款方式

  • 信用卡(支援Visa, Master, JCB)
  • 銀行轉帳/ATM
  • 7-11取貨付款
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