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團【衣索比亞 季馬莉姆 果美村 初芳藝伎 淺焙】十一月單品 A

團【衣索比亞 季馬莉姆 果美村 初芳藝伎 淺焙】十一月單品 A

【風味嚮導】 果香風味
【特點索引】 蜜香紅茶、熱帶水果、甜感佳、些許花香、芒果味
【團購價格】 450元 / 227克


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商品描述
★《2018WCE世界烘豆台灣冠軍》
黃介吳 Jerry 老師 專業烘焙 
★《2019咖啡風味杯測競賽 亞軍》
黃介吳 Jerry 老師 親自把關 

【風味嚮導】 果香風味
【特點索引】 蜜香紅茶、熱帶水果、甜感佳、些許花香、芒果味
【團購價格】 450元 / 227克

咖啡豆資訊:
|產  區| 衣索比亞 > 季馬莉姆 > 果美村
|品  種| 藝伎
|生豆處理| 日曬
|烘焙程度| 淺



Jerry's Note  


來自衣索比亞的藝伎,
還是剛剛第一次採收的藝伎,
風味的穩定度略顯不足~
不過整體來說中規中矩,
香氣帶有熱帶水果的感覺,
甜感中等~ 平衡感佳~
如果是使用賽風壺或是浸泡式的煮法倒是滿適合的~





建議沖煮參數:
|克  數| 20g
|總注水量| 300c.c.
|溫  度| 90-93度
|沖煮時間| 2分00秒-2分20秒。

養豆須知:
|請勿擠壓| 養豆期間,請勿打開包裝或擠壓豆袋,內外壓差不利咖啡豆排氣。
|耐心等候| 烘焙日期後約養10-14日即可享用囉~!

▲ 運送方式:
|郵局寄送| 包裹預計將於週二 ( 11/ 29 ) 出貨,約等二至三日,即可收到。
|超商取貨| 包裹預計將於週二 ( 11/ 29 ) 出貨,約等二至三日,即可收到。
|臨店自取| 開放自取,取豆請務必預約時間,謝謝!

▲ 2022年11月團購時程:
|開放時程| 11月17日 開放訂購
|訂單截止| 11月26日 星期六
|烘焙日期| 11月28日
|包裝寄送| 11月29日
送貨及付款方式

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