大家新年快樂！很快我們又過一年了！

從去年10月我們開始介紹各個產區，讓大家對產區有更深入的了解，

新的一年我們就用最熟悉又高貴的品種-藝伎Geisha來跟大家打招呼吧！

 Geisha？還是Gesha？ 

藝伎是近10年來最引人注目的品種，自從2004年巴拿馬翡翠莊園的Geisha贏得BoP冠軍後開始聲名大噪，但也開始有人提出質疑Geisha拼錯字 多了一個i，因為Google地圖上只查的到位於衣索比亞西南接近蘇丹邊界的Gesha或Gecha。

追查更早的學術文獻可以發現，1881年英國皇家地理學會在倫敦出版的東部赤道非洲地圖，以及1893年英國愛丁堡出版的尼羅河沿岸與阿比西尼亞地圖，皆採用Gesha，但在1936年英國領事館的一封信中，也多次提到藝伎山與藝伎咖啡，但無論音譯如何Geisha和藝伎其實是一點關係也沒有。

藝伎咖啡的來源??

早在1931年、1936年和1964～1965年，聯合國糧食及農業組織(FAO)的植物學家，

在英國公使的協助下，三度深入咖法森林，採集珍貴的抗病種籽，

並與阿拉比卡混血，用以改善中南美洲咖啡基因的狹窄化與病蟲害。

法國咖啡育種專家尚皮耶．拉柏斯考證後認為，

目前哥斯大黎加及巴拿馬藝伎的血緣，應該與1931年英國公使在衣索比亞Geisha Mountain所採集的種原有關係。

根據衣索比亞官方文件記載：「1931年英國公使採集的咖啡種籽，並非高產品種，豆貌尖瘦、非農友喜歡的豆形，風味不佳，但對葉鏽病有強大抵抗力，可供混血使用。」所以才會安全送出國。以下是根據衣索比亞哥斯大黎加官方檔案彙整的資料：

  • 1931年：英國公使深入Geisha Mountain 採集幾個地區的不同咖啡種子。
  • 1931～1932年：種子移植到肯亞的基泰爾試種。
  • 1936年：幼株從肯亞遺直到烏干達和坦尚尼亞的咖啡研究中心試種。
  • 1953年：哥斯大黎加的CATIE，開始多次從坦尚尼亞以及其他國家引進VC496幼株，而母株至今仍種在坦尚尼亞。

結果喝了這麼多中、南美洲藝伎，最後卻發現原來藝伎是來自衣索比亞，但為什麼我們幾乎都是看到巴拿馬、哥倫比亞、哥斯大黎加的藝伎呢？這個我們下次再來細說給大家聽！

 

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